mama_velka: (Бри)
Очень вкусное блюдо от [livejournal.com profile] karaidel! Правда фото не очень аппетитное... но поверьте, это вкусно! Мои мужчины съедают в момент, поэтому делаю часто. Основная "изюминка" этого рецепта - сушеные яблоки.



РЕЦЕПТ от автора )
mama_velka: (Бри)
Спасибо [livejournal.com profile] chatskaa за вкусный, ароматный, а главное быстрый рецепт шарлотки:). Муж теперь требует только такую шарлотку печь.



РЕЦЕПТ от автора )
mama_velka: (винни пух ест)


4 натуральных свиных котлеты толщиной 2 см (я взяла свинину на косточке)
1/2 чашки кетчупа
1 ст л коричневого сахара
1/8 чл мускатного ореха
1/2 чл корицы
2 средних яблока, порезанных тонкими кружочками
1/2 чашки апельсинового сока
1/3 чашки резанного лука(я взяла 2 луковицы)

Все продукты, за исключением мяса, смешать в миске. Мясо обжарить со всех сторон на масле и уложить на лист. Сверху положить яблочную смесь, накрыть фольгой и запечь при 180С (350F) в течении часа. Снять фольгу и запекать еще 10-15 минут.
mama_velka: (винни пух ест)


Свекровь угостила изрядным куском тыквы, а я никогда ничего из нее не готовила. Часть тыквы мы схрумкали сырой. Из части приготовили оладьи. И еще осталось, еще не придумала, что сделать...может поделитесь любимыми рецептами?:)

Рецепт оладий )
mama_velka: (винни пух ест)

Рецептом поделилась [livejournal.com profile] muuri, рецепт от автора.
Я изменила рецепт, переведя меры в привычные моему глазу.
рецепт )
еще фото )
Спасибо тебе, Маша, очень вкусно!!!!
mama_velka: (винни пух ест)

Лирическое отступление: Этот перевёрнутый яблочный тарт является классикой французской кухни и впервые был приготовлен в отеле Татин в Ламот-Бюврон во Франции в начале 19-го века. Отель принадлежал двум сестрам Стефани и Каролине Татин и был очень популярен среди охотников, которые приезжали во время сезона охоты. Существует несколько историй, о том каким образом был изобретен этот тарт, но я остановлюсь на одной - романтической, все таки дело было во Франции. Сестры всегда были очень заняты в период сезона охоты и их ресторан всегда был очень популярен. Однажды Стефани после флирта с симпатичным охотником в спешке забежала на кухню, бросила яблоки, масло и сахар на сковородку и убежала по другим делам. Когда запах карамели наполнил кухню, Стефани поняла, что она забыла про яблочный пирог. Тогда она решила сделать быстрое тесто, накрыть им яблоки и поставить в печь, чтобы тесто зарумянилось и потом перевернуть на блюдо и подать на стол. Возгласы восторга и наслаждения доносились из столовой.
Известный гастроном того времени Курнонский услышав о Тарте назвал его чудом. Слава об этом гастрономическом восторге достигла Парижа. Хозяин "Максима" прослышав об этом решил, что ему просто необходим рецепт. Он посылает шефа-шпиона, переодетого садовником в Ламот-Бюврон добыть для него рецепт. Шпион с успехом добывает рецепт и этот Тарт был и остается в меню этого знаменитого парижского ресторана до сих пор.

рецепт )

mama_velka: (винни пух ест)

Очень вкусный и сочный:))))
рецепт )
mama_velka: (гарфилд ест)

Другое название этого пирога "Веселый Лемур":)
Сегодня я немного поленилась и на ужин готовила ленивые варенники:) А на дессерт полюбившийся мне пирог:) ням:)))
рецепт )
mama_velka: (Default)

Сделала сегодня на десерт:)
Очень быстро, просто, вкусно:)
Рецепт.
150г творога и 50г масла растереть,добавить стакан муки, 3 ст.л. сахарного песка и поставить минут на двадцать в холодильник, разделить на 2-3 части, раскатать, выложить тертые яблоки, смешанные с сахаром и корицей. Свернуть рулеты, поставить на полчаса в духовку, разогретую до 200град.
Приятного апетита!
mama_velka: (Default)


Сегодня опять пекла:), вернее сказать уже вчера:) Нелегко это было с двумя неспящими детьми:), но у нас получилось красиво и довольно вкусно. Гоша как всегда помогал:)

рецепт здесь )

Profile

mama_velka: (Default)
mama_velka

November 2013

S M T W T F S
     12
3456 789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 11:11 pm
Powered by Dreamwidth Studios