mama_velka: (Бри)
[personal profile] mama_velka
Так назвала ее автор))). Это опять по рецепту Белоники))). Я скачала ее приложение, оно настолько удобное, что очень многое готовлю заглядывая туда (я правда очень часто отступаю от рецепта под наши вкусы и наличие продуктов в холодильнике)))

Сразу извиняюсь за фото... Я очень торопилась, хорошо, что фото вообще есть! Потом заменю..



Курица 1300 г
Луковица средняя 2 шт
Перец, лучше разноцветный 2 шт
Зубчик чеснока
Помидор некрупный 5 шт
Майоран, веточка
Розмарин, веточка
Консервированные томаты 400 г
Соль, свежемолотый перец

Режем курицу средними кусками. В сковороду наливаем оливковое масло, выкладываем курицу, обжариваем со всех сторон до красивой румяной корочки, минут 10-15. Хорошо солим и перчим.
Пока жарится курица, подготавливаем овощи.
Режем помидоры мелкими кубиками.
Перцы разрезаем вдоль, чистим от семян и перепонок, отрезаем носики и задницы. Из оставшихся "тушек" нарезаем полоски. Остальное режем кубиками.
Нарезаем не крупными полукольцами лук и дольками чеснок.
Вынимаем уже румяную курицу и аккуратно выкладываем в форму для запекания.
В той же сковороде, на том же масле и выделившемся соке слегка пассеруем лук и чеснок. Добавляем перцы кубиками и помидоры, обжариваем минут 5. Заливаем консервированными томатами, даем закипеть, солим, перчим, тушим 5 минут.
Отложим две из трех веточек розмарина. Отделяем листики всей оставшейся зелени от стеблей, мелко режем. Заливаем курицу соусом. Посыпаем зеленью, вдавливая ее в жидкость. Ставим в духовку на 15 минут.
Вынимаем, выкладываем на поверхности перцы полосками. Сверху кладем две веточки розмарина ( не клала, мальчики в больших количествах розмарин начинают чувствовать). Ставим опять в духовку минут на 30. Посматривайте!




Не смотря на не очень аппетитное фото, обязательно попробуйте сделать, это очень вкусно!

Profile

mama_velka: (Default)
mama_velka

November 2013

S M T W T F S
     12
3456 789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 22nd, 2017 06:39 pm
Powered by Dreamwidth Studios